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糀 料 理 研 究 室 [ 糀 園 ]

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鶏とエリンギ炒め


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時々お弁当を作って事務所に持っていってます。

とはいえ誰に食べさせるワケでもない、
哀しい独り身のお弁当ゆえ、まっ赤なプチトマトや
鮮やかなグリーンのものなどが入ることは少なく
たいがい薄茶色い。
おかずが無いときは、何か適当なものを
卵でとじてしまうので、たまに黄色いくらい。
いかんねぇ、飾らないと。
おかずもドン、ドン、と二種類(少な!)。

で、この飾り気のない茶色い弁当なのですが
鶏とエリンギを炒めただけのおかずが
割とおいしかったのでざっとご紹介。

というか、超普通のおかずなのですが
結構こういうものが作れないのです、私。
なので忘れない為のメモと思ってくださいな。

鶏とエリンギちゃん作り方
by misa-ono | 2010-02-12 10:47 | 肉の塩糀漬け