人気ブログランキング |
ブログトップ

糀 料 理 研 究 室 [ 糀 園 ]

koujieeen.exblog.jp

<   2013年 10月 ( 4 )   > この月の画像一覧

手抜きおにぎり(お赤飯)

炊飯器にちょこっとだけ残ったごはん。
冷凍するのもまどろっこしい、って事で
母がきゅきゅっとおにぎりを握って
トイレから部屋に向かう私の口の中に
ぽこっと放り込む。

「何すんのよーーー」と言いながら食べた
そのおにぎりのおいしかった事!
今でも母の作ったおにぎりが
一番おいしいと思っています。

そんな前置きをしつつ、
手抜きおにぎりの作り方。
いやでもこれはたぶん、
みんな知ってると思うのですが、
私を含め、以外と知らない人がいるかもーって事で。
「え? こんなん常識やん!」って
思ってても責めないでください
(ガラスのハートなので・笑)。
c0216405_15131649.gif

まずはお茶碗にラップを乗せます。
c0216405_15141223.gif

今回はお赤飯なのでごま塩をのっけて
c0216405_15142611.gif

上からお赤飯も乗せます。
今回がちょいと多め。
c0216405_15143819.gif

ラップをとじてからお茶碗から出し、
上からにぎにぎ。
c0216405_15145092.gif

はーい、一丁上がり!
c0216405_1515256.gif

まだ熱くて柔らかいので、若干不格好(笑)。
冷めてからもう一度形を整えればいいのです。
今日のは全部大きいなぁー(手抜きすぎ)。
c0216405_15151746.gif

召し上がれ−。

飲み会などの時にこうやっておにぎりにぎっておくと
おなかすいた人が勝手に食べるし
お土産にもなるし、便利ですよ〜。
それに結構、お赤飯はウケがいいです♪
友人の子供二歳は一人で一個食べてました(笑)。

もちろん、直に手で握るのが一番おいしいんですけどね!

+ + + + + + + + + + + + + + + + +
c0216405_1513225.gif

この間作っておいしかったもの。
鰹のヅケの黒ゴマ和えのっけ丼。
もりもりの三つ葉のざく切りが
良い仕事してくれましたー☆

密かにツイッターなどでつぶやいてみておりますが、
まだイマイチやり方がわかっておりません。
@misa_ono

ワタクシの著書
☆『麴巡礼 おいしい麴と出会う9つの旅
         (集英社)2013/4/26発売
☆『麴のおつまみ
         (池田書店)2012/5/28発売
毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』
         (池田書店)2011/8/26発売
からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』
         (池田書店)2010/11/25発売

異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
塩麴のおかずのうた
(コロンビア浦野:ライブバージョン)

+ + + + + + + + + + + + + + + + +
by misa-ono | 2013-10-14 15:17 | 番外編

『きちんとお肉』というレシピ本に1点レシピ

c0216405_105473.gif

珍しく、ブログ連投です☆

枻(えい)出版社が発行しているムック本
『暮らし上手〜』シリーズの中の
『暮らし上手の発酵食』という本に掲載していただいた時の
鶏ハムのレシピを『きちんとお肉』という本に
掲載していただきました。
c0216405_1051632.gif

スタイリング、なんてエラそうですが
この時は食器も盛りつけも、
全部自分でやらせていただきました。

その中で一番気に入っていた
「鳥皿に鶏肉をのせる」という、若干シュールな(笑)
写真が掲載されたので、ちょっと嬉しい。
お友達にいただいたお皿なのですが
すごーく可愛いですよね♪

その他、色んなお肉のお料理が掲載されていますが
お肉ってなんだか少し上がりますよね!
見た目も判型も、とっても可愛いし!
その他のシリーズも気になります♪
本屋で見かけたら、手にとって見てみてください!

+ + + + + + + + + + + + + + + + +

そしてまた、てぬぐいシリーズ!
今度は若干大作です(笑)!
c0216405_1054993.gif

c0216405_106576.gif

かまわぬさんの手ぬぐいをざくざくと
いい加減な手縫いでつなぎ合わせた
ゆるゆるエプロン。
c0216405_1063266.gif

c0216405_1064589.gif

素朴ですが、なかなか良い感じですよ〜♪
てぬぐいラブ♡

密かにツイッターなどでつぶやいてみておりますが、
まだイマイチやり方がわかっておりません。
@misa_ono

ワタクシの著書
☆『麴巡礼 おいしい麴と出会う9つの旅
         (集英社)2013/4/26発売
☆『麴のおつまみ
         (池田書店)2012/5/28発売
毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』
         (池田書店)2011/8/26発売
からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』
         (池田書店)2010/11/25発売

異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
塩麴のおかずのうた
(コロンビア浦野:ライブバージョン)

+ + + + + + + + + + + + + + + + +
by misa-ono | 2013-10-03 10:07 | 掲載誌

日本生命さんの小冊子『なる!イン』に掲載

c0216405_1010116.gif

情報をアップするのが遅くなってしまいましたが
日本生命さんが発行されている情報誌『なる!イン』に
3ページも掲載していただきました。
ニッセイの外務員さんが、
お客様にお届けする訪問ツールなんだそうです。
c0216405_10101714.gif

ワタクシの写真をとても大きく掲載していただいており
非常〜〜〜〜に、恥ずかしい(笑)。
人様が不快にならなければ良いのですが〜〜〜!

簡単に「見てみてください!」とは言えないものですが
もし、どこかで見る機会がありましたら
読んでいただけると嬉しいです。
+ + + + + + + + + + + + + + + + +

顔写真ついでに…。
先日、着物に帽子を合わせてみた所
割と良い感じだったので、鏡に向かって
自分撮りしてみました。
c0216405_1012885.gif

どんな顔して良いのかわからずに
なぜかビックリ顔にしてみました。
着物+帽子なんて、呉服屋さんに怒られそうですが
髪をセットするより、楽でいいかもです( ´ ▽ ` )ノ

密かにツイッターなどでつぶやいてみておりますが、
まだイマイチやり方がわかっておりません。
@misa_ono

ワタクシの著書
☆『麴巡礼 おいしい麴と出会う9つの旅
         (集英社)2013/4/26発売
☆『麴のおつまみ
         (池田書店)2012/5/28発売
毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』
         (池田書店)2011/8/26発売
からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』
         (池田書店)2010/11/25発売

異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
塩麴のおかずのうた
(コロンビア浦野:ライブバージョン)

+ + + + + + + + + + + + + + + + +
by misa-ono | 2013-10-02 10:12 | 掲載誌

珈琲の日

c0216405_1254449.gif

本日10月1日は珈琲の日なんだそうですね。
それにちなんで、珈琲豆柄のてぬぐいで、
珈琲のお座布団を作りました。
中には使い倒したふきんがはいってます。
ちょっと珈琲が喜んでいるよう。
by misa-ono | 2013-10-01 12:56 | てぬぐい