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糀 料 理 研 究 室 [ 糀 園 ]

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<   2010年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧

鍼・灸


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あんまし暑くて、手に小さな乳首が3つ生えてきました。

近所の区民会館で夏祭りやってるから、
ビールでも呑みに行かへん? と友人に誘われ、
本当は色々やる事あったのだけど、
暑くてやる気がなかったので、ついつい逃避。

行ってみると、こじんまりした中で
缶ビール2本で¥400(安!)だわ、
エビスの生ビールは¥350(安!)だわ、
エスニック料理は売ってるわで、意外と楽しめる。
ってか、暑いのでビールばっか呑んでたのですが(笑)。

その中で友人はほっこりと無料の鍼治療を受けており、
なんだか良さげだったので私もマネして、
乳首っぽい、鍼シールを貼ってもらいました。

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最近お絵描き仕事ばっかだったんで、腕を中心に3つばかし。
だだをこねて左手にも貼ってもらっちゃいました。
1ミリくらいのちっちゃい鍼で、まっったく痛みは無し。
しかも無料でこの鍼シールと、お灸をゲット!
実は密かにお灸には興味あったので嬉しい!
どこに貼ろうかなぁ〜。
ちょっこし楽しみ♪

ちなみにこの友人の口癖は「得しな損や!」です。
まさに言葉通り(笑)。
by misa-ono | 2010-07-26 16:49 | 番外編

お惣菜ブルース 其の八


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なんだかバタバタしていて更新してなくて、
ずっとゴキ団子の画像続きでスイマセン。
久しぶりにきれいなごはん画像です。
ってか、イイホシユミコさんのステキ食器のお陰ですが!
(さりげに宣伝)

で、久しぶりに蒸し野菜を作りました。
最近は専用の鍋やなんかも売ってますし
鍋に蒸し台がセットされてたり、
なんならセイロなんかもステキですが、
結局、よくスーパーで売られている万能蒸し台
(鍋の大きさに合わせて広がるヤツ)が一番便利だなぁ、
なんて思ったりしてます。
友人には、鍋&金ザルで蒸しちゃう強者もいます。
(なのに、いや、だから、超、料理上手なんです!)

いや結局道具があったって
使わないとしゃあないなぁって思って。
で、久しぶりに使ってみたら
蒸し時間さえわかれば全然手間じゃなくて
レンチンするより簡単だし
全然おいしかったので(そりゃそうだ)
ちょっと蒸し野菜ブームの予感☆(遅!)

お惣菜ブームも続いてますよ〜。
近所の八百屋で、腐りかけのエリンギが
10本以上はいって100円、というジャンクなものが
売られていたので、さっそく購入してキノコの塩麹漬けで保存。
なので塩麹エリンギメニュー2種。

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☆エリンギとナスのラー油炒め

流行の食べるラー油の油に、普通のゴマ油もちょっと足して
ナスを炒めたあと、塩麹エリンギとラー油の具を加えてみました。
肉はいってないのに、がっつりとコクがあっておいしかったので
ごはんにぶっかけていただきました。
どうも、ナスの炒め物はごはんにかけたくなる私です。
ラー油、流行るだけあって、やっぱうまいねぇ。
桃じゃないヤツですが。

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☆エリンギとピーマンのオイスター炒め

オイスターソースとしょう油とちょっとのお酒で味付け。
う〜ん、普通においしかったです。
トキメキ(おいしさの)はちょっと薄め(笑)。


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あと、蛇足なのですが、友人に教えてもらって
前から行きたかった鞄屋さんがあって、
でも行ったら絶対買っちゃうし、今、貧乏だし、
鞄なんてたくさん持ってるし…と、自分を制していたのですが
友人に誘われ(正確には誘われてないのに自主的に同行を希望)
行っちゃいました。

で、

まんまと購入(笑)。

どうもオンナは鞄好きでいかん。てへ。
無地のものを購入するつもりだったのですが
派手目のものに惹かれてしまいました。
どうも歳とると派手なものが好きになるのかも。
私は興味ないけど、歳の近い友人たちは
光り物好き、多いし。
自分が地味になってくから、服とか持ち物で派手にしたくなるみたいやねー。
私もですが☆

欲しいものが多すぎる鞄屋さん
アトリエ・ペネロープ
by misa-ono | 2010-07-18 22:32 | お惣菜ブルース

最後の晩餐


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どんなに嫌いな、大嫌いな奴でも
最後の晩餐くらいはうまいものを食わしてやろう、
という私の優しい親心。

というワケで(嘘ですが)初めて
ホウ酸団子というものを作ってみました。

実はこの間、友人のお母様が作ってくれたものを
たくさんいただいたばっかりなのですが、
「こんなにたくさんはいらんやろう」とタカをくくって
他の人に半分あげたりしていたのですが…

甘かった……

奴らは少量の食事では満足しないらしく
堂々と私の前に現れやがったのです!

うぇぇぇぇぇ〜〜〜〜〜

家の中にこんな生物がうろちょろするなんざぁ
耐えられまへんので、さっそくネットで検索して
手作りしてみました。
思ったより簡単でしたよ。

ホウ酸(ドラッグストアで購入)250g
玉ネギすり下ろし 大2(半個くらい)
砂糖 大2
小麦粉 大2
牛乳少々

玉ネギすり下ろしがちょっと面倒なのですが
あとは材料を全部ビニール袋にいれて
もみもみして、よく混ざったら
はじっこを切って、生クリームの要領で
アルミカップに絞り出し、
そのまま乾かせばできあがり☆

固すぎたら牛乳、柔らかすぎたら
小麦粉をいれたら良いらしい。

うふふふ。
うまいぞ、てめぇら、
たーんと喰らいやがれ!
by misa-ono | 2010-07-05 10:49 | 番外編

両親の愛


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若い頃はお金もないし、両親からの宅急便の中に
お菓子や缶詰やお米や、色々なものがはいっているのが
嬉しかったものですが、
最近は地味ながらも自分でちまちまとご飯を作っているので
こーゆー既製品を買うことはほとんど無い。
で、母にも口を酸っぱくして
「インスタントものとか、あんまし食べないからいらない」と
再三言ってきているのだけど
どうしても、「自分(母)だったら嬉しい」と思うらしく
いつもいつもこういうのを送ってくる。

いや、気持ちはありがたいんですけど
両親が好きな食べ物と、私が必要な食べ物が違うので
なかなか大変ですわ。
ま、人にあげたりしつつ、食べますけど(笑)。

ちなみにこれ意外にも缶詰とか色々はいってます。
ありがたいけど、食べるの大変(笑)。
by misa-ono | 2010-07-04 12:13 | 番外編