台湾ぶらぶらせんべろごはん・覚え書き

先日、遅い夏休みをいただいて
サクッと台湾・高雄に行って参りました。
その時の3泊4日台湾（せんべろ　笑）ごはんの
覚え書きです。

ホテルへチェックインする前に
近所の屋台で肉圓とスープ。
甘じょっぱいたれのかかった
もちもちの皮に包まれたゴロゴロのお肉など。
もう、これを食べただけで
台湾に来た甲斐があったというもの♡
台湾のビールはほぼ持ち込みなので安上がり（笑）。

こんな厨房です。


夜は友人家族と合流し、羊肉の火鍋。
火鍋と言っても辛くない、素材の味そのままの
あっさり味の鍋。高野豆腐入り。
台湾料理は薄味なのでうまいのです。
いくらでも食べられそう！

生姜味の効いた貝。はまぐり？

レモングラス風味のセロリと白モツ。
モツなのに爽やか〜♡

廟前の屋台に移動して
出たーーー！　臭豆腐！

臭いのです。
でも、カラリと揚げてあって、
厚揚げみたいでおいしいのです。
横についてる甘酸っぱいピクルスと
一緒に食べるとまたうまし♪
台湾の労働者の栄養ドリンク・保力達もゲットし
現地の人に「最高！」と
日本語で褒められました（笑）！


ホテルの朝ご飯。
屋台で色々食べたいのに
花巻や豆乳もあり、ついつい
もりもり食べてしまいました。


噂の台鐵弁当。
これを食べたいが為に台南へ移動。

八角風味の柔らかお肉の下には
野菜や竹の子や煮卵
干しえびなんかもはいってて
タマランチ会長なうまさです♡


台湾のコンビニ前には
必ずテーブルと椅子が置いてあるので
いつでもどこでもビールが飲めるのです。
おかげで毎日2リットル以上
飲んでおりました（笑）。


食べかけ写真で申し訳ないです。
卍マークの素食屋さんの
水餃子と焼きそば。
素食とは菜食の事らしいのですが
焼きそばにはなぜか
魚肉ソーセージのようなものが
はいっていたのですが
（違っていたらすんません）
全粒粉で作ったような麺が
（違っていたらすんません）
素朴でおいしかった！
満足なお味です。


滷味（ルーウェイ）！
台湾には色々なルーウェイが
あるそうなのですが
これは食べたいものを選んで
カゴに入れてお店の人に渡すと
店の人が食べやすく切って
おいしい出汁で茹でてくれるのです。
いくらでもビールがすすむ〜♡


町をぶらぶら歩いていたら
食堂でご飯食べてたおっちゃんが日本語で
「おいしい〜！」と私に向かって叫んだので
いただくことにした、魚のスープと米粉麺。
虱目魚（サバヒー）は淡泊なのだけど
出汁がしみじみうまいのです。
おっちゃん、ありがとう！
これは皮なしですが、
皮付きもおいしいそうなので次は皮付きを食べよう。


違うのを頼んだつもりだったのですが
なぜかまたサバヒースープ（笑）。
おいしいからまぁよりとします。
それと皿からはみだしそうな、
たっぷりの陽春麺。汁なし。

ラジオの音が似合う渋い店で
冷え冷えのビールと共に♡


あまりの暑さに、豆花で休憩。
あああ、癒やされる甘さと
優しいつるりん感。
たまにはビールなしで（笑）。


そういえば腸詰め食べてないわーって事で
注文したら、分厚いのなんの。
いやー、腸詰めはこんくらい分厚い方が
おいしいね。
魯肉飯（ルーローハン）と煮卵、白菜の煮物も。
腸詰めはおかわりしたかったけど
せっかくなので柔らかく煮た豚肉にしました。
ルーローハンにのっけてもうまうま♡



〆は担仔麺（タンツーメン）、小椀150円くらい。
お腹いっぱいだったのに
つるつると食べられてしまって
おそろしい〜（笑）。


暖かい豆乳と油条の
超シンプルな朝ご飯。
豆乳に油条をつけて食べます。
シンプルなのに妙にうまい（笑）。


見た目がアレですが
朝、屋台で買った餃子っぽいものを
空港で食べたのが
ホントの〆でした。
台湾ではよくこうやって
ビニール袋に入れて
お持ち帰りするのです。

いやー、台湾ごちそうさんでした！
また、食べに行きます♪

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友人に連れて行ってもらったお店以外は
すべてぶらぶら歩いて
適当にはいった屋台ばかりなので
特にここがうまい、というワケではないのですが
すべてうまかったっす♡

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☆拙サイト『日々是糀日』作りました。
海外に日本食を紹介するコラム『Koji mold world!』も
友人ひーひを描いた4コママンガ
『The Life of Hee Hee, Taste of Honey』なども
すべてここから見られるようになりました。
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