1／11（月）は麹まみれのきのことちくわナイト！

あけましておめでとうございます。
年末年始は宣言通り、呑んで呑んで、
呑み倒しました。
肝臓が疲れているのが自分でもわかります（笑）。

さてそろそろ通常の晩酌モードに戻しつつ
（どっちにしろ呑むんかい！）
新年イッパツ目の麹酒場＠さばのゆの告知など。

年明け早々の連休最終日、1／11（月）に麹酒場やります。
なぜか、きのことちくわを麹まみれにしたおつまみなど
作りますよ〜。
場所はいつものさばのゆさん。
正月のかまぼこも食べ飽きた頃でしょうが
おいしーちくわも酒に合いますよ〜♡
チャージも￥1200とお安くしておりますので
ふらりと呑みに来てくださいまし♡

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お雑煮が好き過ぎて
小さいお椀じゃ物足りないので（笑）
大きなお椀でいただきます。

お出汁に塩麹に漬けた鶏もも肉+ぶり切り身を入れて
サッと茹で、レンチンしたお餅、
茹でたほうれん草、塩ゆずを入れました。
塩ゆずがぶりの臭みを消してまいう〜でした♡
お餅は友人の手作り餅のお裾分け。
ありがとう〜〜〜♪

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