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糀 料 理 研 究 室 ［ 糀 園 ］

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明日18日（金）は『塩麹鍋＠さばのゆ』ですよ〜

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鍋しましょう、鍋！
麹酒場＠さばのゆで
はじめての鍋！
大丈夫かな〜（笑）。

向井珍味堂さんと
忘年会やりましょうって事で
今年最後の麹酒場で鍋やります。
向井珍味堂さんのおいしいゴマたっぷりの
鶏団子作ります！
きな粉入りの団子も作ります！
鍋の具には七味たっぷりかけてください！
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おつまみのレバーには山椒かけます。
人参炒めたやつに青のりかけます。

最近仕込んだ、塩ゆずもはいりますよ〜♪
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金曜は寒くなるそうなので
みんなであったか鍋で
あったまりましょ〜♪

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実家から送ってきた荷物にはいってた
ハヤトウリ先生、でか！！！！！
美味しかったら塩麹に漬けて
明日持って行きま〜す！
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☆海外に日本食を紹介するサイトcupidoj内で
麹のコラム『Amazing! Koji mold world!』始めました！
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☆破天荒なおもしろ人生を送った友人「ひーひ」の、４コママンガブログです。

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+ + + ワタクシの著書 + + +
著者：小泉武夫　絵・レシピ：おのみさ
（講談社サイエンティフィク）2015／2／25発売
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☆異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
『塩麴のおかずのうた』（コロンビア浦野：ライブバージョン）

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by misa-ono | 2015-12-17 09:32 | イベント
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