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糀 料 理 研 究 室 ［ 糀 園 ］

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12／18（金）向井珍味堂さんと塩麹鍋で忘年会！

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今年最後の『立ち飲み麹酒場＠さばのゆ』は
おなじみ・大阪の向井珍味堂さんと
塩麹の鍋やりますよ〜♪

向井珍味堂さんのゴマをたっぷり入れた鶏団子とか
きな粉入りの団子（九州のだご汁にはいってるやつ）とか
お野菜やきのこを入れた鍋に
七味が合いそうなレバーとかを作ろうかと
妄想中です〜！

今年から始めた、さばのゆさんでの麹酒場！
1年の感謝を込めてみますので
皆様、遊びに来てくださいませ〜( ´ ▽ ` )ノ

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4〜5人分はたっぷりはいりそうな
我が家のご自慢の大鍋。
実はこの鍋は十数年前に
桃屋さんの鍋プレゼントで当てたもの！
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全員プレゼントでも
外れた事のある私なのですが（笑）
唯一、これだけは当たりました！
どうしても欲しくて、
ハガキにカラーペンで色々描いたりしてね（笑）。
（この鍋をさばのゆさんに持っていくかどうかは不明）

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☆海外に日本食を紹介するサイトcupidoj内で
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+ + + ワタクシの著書 + + +
著者：小泉武夫　絵・レシピ：おのみさ
（講談社サイエンティフィク）2015／2／25発売
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☆異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
『塩麴のおかずのうた』（コロンビア浦野：ライブバージョン）

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by misa-ono | 2015-12-09 20:12 | イベント
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