漬けものフェチの日常

何かを漬けて「時間を置いておいしくなる」という事が
異常に好きな私の家には現在、手作りの
味噌、醬油、塩麹、らっきょう、しば漬け、三升漬けが
漬けてあります。
他にはクコ＆ナツメ酒、梨酒、
梅サワー、新生姜サワーなどもあり
ほぼ、田舎のおばーちゃんち状態。

こんなに「漬け好き」の私が最近
薬草（ハーブ）をアルコール度数の高いお酒
（またはエタノールなど）に漬ける「チンキ」という
ものの存在を知ってしまったので
またさらに漬けものが増えてしまってます。

○ローズマリー
→ヘアスプレー、（殺菌効果があるので）服の匂い消し、
うがい薬、台所用洗剤に混ぜるなど
○無農薬の柚子やカボスの皮や種
→冬の間にせっせと貯め込みました♡入浴剤に
○柚子種→グリセリンと混ぜて化粧水に
○よもぎ→近所で採った（盗った）もの・笑。
アトピーやあせも（子供か！）にもいいらしいので入浴剤に。
○ローズマリー+ミント+ローズペダル+レモングラスの混合
→なんちゃってハンガリーウォーター（若返りの水と言われてます）。柚子種と同じく化粧水に。
○ミント+レモングラス→虫除けスプレーに。

全部干したものを使ってます。
自分で干したものもあるけど、
半分は市販のハーブを利用しました。

で、それだけでは飽き足らず、今度は自分で
栽培→乾燥させて作りたい、と思い
ローズマリーとミントに加え
和製ハーブのユキノシタとゲンノショウコも
栽培する事にしました。
育てやすいらしいので、来年にはこの
ダサい発泡スチロールの植木鉢
（近所に捨ててあったのを拾ってきた・笑）
いっぱいになる予定☆
しかも色々な薬効成分があるらしいです。
見た目も可愛らしいし♪
そしたらまた干して、漬けて
ユキノシタは美白化粧水に、
ゲンノショウコは干してお茶にして飲むと
いいらしい♪　うふふ♪

いやー、フェチすぎますねぇ、私。
一体どこに行ってしまうのか、自分でも怖いです♡

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漬けたものを使うのもいいのですが
どうも「漬ける」という行為そのものが好きらしく
必要以上に漬けてしまうという、悪癖が…（汗）。

☆友人「ひーひ」の、４コママンガブログ始めました。

☆密かにツイッターなどでつぶやいてみております。
@misa_ono

ワタクシの著書
☆『おのみさの麹のよさを200％引き出すアイデア帖』
　　　　（KADOKAWA/メディアファクトリー）2014/3/14発売

☆『麴巡礼　おいしい麴と出会う９つの旅』
　　　　　　　　　（集英社）2013/4/26発売
☆『麴のおつまみ』
　　　　　　　　　（池田書店）2012/5/28発売
☆毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』
　　　　　　　　　（池田書店）2011/8/26発売
☆からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』
　　　　　　　　　（池田書店）2010/11/25発売

異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
『塩麴のおかずのうた』
（コロンビア浦野：ライブバージョン）

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