『ゆほびか6月号』で監修致しました。

2度目の「ゆほびか」さんに登場です。
今回は監修のみ、やらせていただきました。
「春の楽やせレシピ」という、魅力的なタイトルで
爽やかなレシピを掲載していただいてます。
自分が考えたレシピなのに、
なぜ、人が作ったものを見ると、すごく
おいしそうに見えるんでしょう？
不思議です。
私が作ったものよりおいしいんじゃないか、とも
思います。

問題のやせるかどうか、ですが
一時期、私も塩麹のお漬物を中心にバリバリと
野菜を食べまくって、少し痩せた事があります。
がんばりました。

でも…。

塩麹に慣れて、色んなアレンジで
色々なものがおいしく作れる様になったし、
お仕事で色々試作しないといけないし
（すべて言い訳）
当時よりもすっかりまぁるくふくよかに
なりました♪
「ボクの顔をお食べよー！」by.アンパ○マン

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桜はすっかり葉桜になり、あの、狂乱の人混み地獄から解放され
少しホッとしております。これからは新緑ですね♪

そして、こんなに塩麴ブームだというのに、
意外と話題にならないのが不思議な、料理本とセットになった楽曲。
『塩麴のおかずのうた』
（コロンビア浦野：ライブバージョン）

ワタクシの著書
☆からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』（池田書店）
☆毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』（池田書店）

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