しんぶん赤旗に掲載されました。

最近、新聞づいておりますが、
先日12月7日付けの『しんぶん赤旗』に掲載していただきました。
この新聞、ジャムで有名なアオハタとは関係ありません（笑）。
日本共産党が発酵、いや発行している新聞でございます。
その、しんぶん赤旗の家庭欄に、塩麴の作り方や
塩麴料理のレシピを載せていただきました。

お料理は、塩麴漬けの豚のロースと塩麴漬けゆで卵。
白身魚のカルパッチョ風。
かぶと柿の和え物。
という、おなじみのラインナップをご紹介。

新聞という媒体は好きなのですが
せっかく、スタイリストのいとうゆみこさんに
スタイリングを協力していただいたので
白黒、というのがちょいと残念。
（あ、自分の顔写真の事ではないですよ）
でも、一面にカラーで、白身魚のカルパッチョ風だけ
載せてもらいました♪
で、普段は編集の人が文章などを書いて下さるのですが
今回は私が紹介文も書かせていただきました。

取材していただいた記者さんによると
「とってもとっても好評で
塩麴の輪が広がっていきそうです」
との事。うふふふ。嬉しい。

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ワタクシの著書
☆からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』（池田書店）
☆毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』（池田書店）

そして異例の、料理本とセットになった楽曲
『塩麴のおかずのうた』（コロンビア浦野：ライブバージョン）

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