花豆

休日にコトコトと豆を煮る。


という言葉を聞くと、なんとも平和で幸せな気分になりませんか？
なので私は時々休日に豆を煮ます。

カチンカチンに固い豆を、寝る前に水につけておくと
翌朝たっぷり水を含んで膨らんで「いつでも調理オッケイですよ」
とでも言っているような状態になっているのを見ると、

普段はお堅い生娘ちゃんが、オトコ（私）の口説きによって
「もう、私はあなたのもの♪　あなたの好きにして♪」
みたいな状態になってるのを見て
「なんだ、案外簡単に落ちやがったな、可愛いヤツめ。
さぁて、この生娘をどう調理してやろうか、ぐへへへへ」」

みたいなおっさん気分になってしまうのは私だけでしょうか？

しかも「コトコト」なんて平和に煮ません。
圧力鍋で一気にシュッポシュッポいっちゃいますの。

そんなおっさん気分で「花豆」というでかい豆を煮てみました。

あまり丁寧に煮なかったので（おっさん、乱暴やな）、煮くずれしたり
煮えムラがあったりしたのですが、味はおいしいんっす。
だって豆と同量の砂糖に、少しの塩糀ちゃんをいれたんですもの♪
あまじょっぱくて、塩とも醤油とも違う深くて優しい味で
なんともおいしくって、酒にも合うでよ〜。
なので食べ過ぎちゃうのが玉にキズ〜（笑）。
量やお好みによりますが、小1〜大2くらいいけますよ！
花豆は大きくて食べ応えがあるのがグッドですな。
なかなかええ生娘やったわ（笑）。