美佐とアップルパイ

アップルパイ、というものを焼いてみました。
生地から手作り…と言いたい所ですが、
そんな甲斐性は無く、
市販のパイシートを使用したので、超楽ちん♪

パイシート２枚に対して中身は
小さく切ったリンゴ１個に大さじ２のお砂糖、少量のレモン汁、
少量のシナモンで煮詰めるのですが
そこに小さじ１弱杯くらいの塩糀をいれるのが
ワ・タ・シ・流☆
味がちょっと深くなる感じ♪

お見舞いした友人達は誰も気づきませんでしたよ。

この時に残ったリンゴにさらに酒粕を加えて
残ったパイシートで焼いて、
もっとマニアックな糀アップルパイにして
また誰かにお見舞いしてやろうかと思ってます。
うひひひ。

蛇足ですが、たぶん知ってる人は相当少ないと思いますが
大昔「りぼん」というマンガ雑誌に
「美樹とアップルパイ」（美紀だっけ？）
というタイトルのマンガが載ってて、
そのマンガが大好きでずっとりぼんを
買い続けていたので、アップルパイ、と聞くと
未だにこのマンガを思い出します。

さらに蛇足ですが、当時は「りぼん派」と「なかよし派」に
分かれていて、ワタシは断然「りぼん派」。
少し大人になると「別マ（別冊マーガレット）派」も
出てきてましたね。
りぼんを買い続けていたおかげで、それで
すべてのマンガを貸し借りして読んでましたけど☆
嗚呼、懐かしい。

最近の事はさっぱり思い出せないのに
「アップルパイ」と聞くだけで、
ここまで思い出してしまう
哀しい…いやいや、アホな四十路。