塩糀豆腐カルボナーラ風

さて、色々に活用できる塩糀豆腐ちゃん！
今日はさっぱり味のカルボナーラです！

カルボナーラっちゅうと、
私はこってりおいしくて大好きなのですが
生クリームたっぷりなのでカロリーが心配で
なかなか食べなかったりしませんか？
なので、チーズィー風味の塩糀豆腐を使って
なんちゃってカルボナーラを作ってみました！
生クリームを使わないのでヘルシーですよん！

そろそろみんな、塩糀＆塩糀豆腐
育てたくなってきてませんか？
うふふ。
レッツ発酵！　レッツ糀ライフ！





塩糀豆腐カルボナーラ風
（2人前）
パスタ…200ｇ
塩糀豆腐…半丁
卵…2個
ベーコン…3枚
塩糀……大1
オリーブオイル…少々
黒コショウ…少々

1.パスタは表示通りにゆでる。
2.卵2個を割りほぐし、塩糀…を加え、
　塩糀豆腐はくずして加えてペースト状にしておく。
3.フライパンを暖めてオリーブオイルをひき、
　ベーコンを炒め、ゆであがったパスタも加えて炒め合わせ、
　2.を加えざっと混ぜてすぐ火を消す
　（卵が固まりすぎないくらいがおいしいと思います）。
4.皿にあけて、黒コショウをひいてできあがり。

★ペンネ、リングイネ、フィットチーネ等々お好みのものでもどうぞ♪