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糀 料 理 研 究 室 [ 糀 園 ]

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2020年8/20にベスト盤『麴のレシピ』が出ます〜( ´ ▽ ` )ノ

2020年8/20にベスト盤『麴のレシピ』が出ます〜( ´ ▽ ` )ノ_c0216405_13204933.gif
なんと!
10年前の2010年に出した
翌年2011年に出した
さらに翌年2012年に出した
麹のおつまみ』の3冊のベスト盤

池田書店さまから出版されます〜〜!!!
2020年8/20にベスト盤『麴のレシピ』が出ます〜( ´ ▽ ` )ノ_c0216405_13204983.gif
3冊のおいしいとこ取り&
新たにボーナストラックとして、
醤油麹や甘酒のレシピも10数点掲載!
お得感満載な1冊になってます〜( ´ ▽ ` )ノ

アートディレクションは1冊目でもお世話になった
デザインは同じく
東京100ミリバールスタジオの伊藤駿英さん
です。
タイトルロゴは1冊目と同じで
似たテイストを漂わせつつも、新しいデザインを
提案していただいております♡
レトロな飾り罫がツボです♡

カメラマンは長沢慎一郎さん
スタイリストはいとうゆみこさん
この二人はもう3冊ともお世話になっているので
(他でもお世話になっております)
もう完全にお任せで、大安心の中の
めちゃ楽しい撮影でした。

編集の佐々木香織さんとは2冊目から
お世話になりましたが
短時間で的確に編集していただき
本当に感謝です!

いやまさか、自分の本のベスト盤が出るなんて
夢にも思っていなかったので、
提案してくださった池田書店の編集さまには本当に
大感謝です。
2020年8/20にベスト盤『麴のレシピ』が出ます〜( ´ ▽ ` )ノ_c0216405_13204929.gif
おいしいとこ取りの146レシピも掲載されてる
お得感いっぱいの、新生『麴のレシピ』です。
(パイインターナショナル)と共に
どうぞよろしくお願いいたします。

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異例の、料理本とセットになった楽曲
塩麴のおかずのうた』(コロンビア浦野:ライブバージョン)

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# by misa-ono | 2020-08-15 13:28 | 本の宣伝

【ゆる菌活】誤植のお知らせ

【ゆる菌活】誤植のお知らせ_c0216405_08334673.jpg
書籍にかかわった事がある人なら
誰でも経験があると思います。

「なぜあんなに何度も何度も確認したのに
誤植というものは本ができあがったあとに
見つかるものなのか!」

ワタクシも何度も経験しておりますが
またもや、友人からの指摘により
『ゆる菌活』の誤植が
見つかってしまいました(涙)。

P58 右下あたりの、ゆず種化粧水
35℃→35度
【ゆる菌活】誤植のお知らせ_c0216405_08330050.gif

P92 左上の大根泡菜のレシピの塩の量
(材料の0.05〜0.08%)→(材料の0.05〜0.08)
または(材料の5〜8%)
【ゆる菌活】誤植のお知らせ_c0216405_08325693.gif

です!
お手数ですが手持ちの赤ペンで
校正いれておいてください!!!

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# by misa-ono | 2020-06-09 08:36 | 【ゆる菌活】

『ゆる菌活』色々な媒体で取り上げていただいておりました!

『ゆる菌活』色々な媒体で取り上げていただいておりました!_c0216405_13522868.gif
2020年5月18日、コロナ禍真っ只中に
発売してしまった『ゆる菌活』。
なかなか本屋に行かれませんが
たまたま行った本屋では
面出しディスプレイをしてくれていて
じわじわ売れるといいなぁと
思っております♪

そしてうかうかしていたら
色々な媒体で取り上げていただいて
おりました!!!


(拙ブログもお世話になっております!)

from-Food さんです!

JCAST BOOKウォッチ のコーナーです!

時事ドットコム さんです!

ありがとうございます!
ありがとうございます!

本日6月1日より
近所の神社でのラジオ体操も再開し
(近づくからはんこはなし)
少しずつ「新しい日常」が
始まっているようですが
マイペースで菌と仲良くして
暮らしていきたいと思っています ^^

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# by misa-ono | 2020-06-01 13:54 | 【ゆる菌活】

『ゆる菌活』完成しました!

当ブログにてゆるゆる連載していた
『ゆる菌活』が書籍になりました〜!
わーいわーい!
『ゆる菌活』完成しました!_c0216405_15384540.jpg
できるだけハードルを下げた
ゆるくてわかりやすい発酵本をつくりたくて
ゆるゆる描いておりましたが
コロナがじわじわと猛威をふるいだしたので
「みんなの免疫を上げないといけない!」と
鬼スケジュールで製作を進めて
やっと完成いたしました(涙)!
『ゆる菌活』完成しました!_c0216405_15384522.jpg
本が完成したらブログにアップしているものは
消してしまおうかと思っていたのですが
こんなご時世ですので
少しでも免疫力を上げるお手伝いができれば
と思いまして、そのままにしておきます。
『ゆる菌活』完成しました!_c0216405_15384565.jpg

書籍とは色や書体がちがっていたり
ちょいちょい修正している部分もありますので
それも含めて楽しんでいただければ、と
思います。

できるだけ、視覚的にわかりやすくしてみました。
今まで「発酵とかなんだか苦手」と
敬遠していた人にも、楽しく読めると思いますので
この機会にぜひ! 読んでみてくださいませ〜!

5/18(月)に発売予定ですので
現金を握りしめ、またはポチッと準備をして
お待ちくださいませ〜( ´ ▽ ` )ノ

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# by misa-ono | 2020-05-09 15:39 | 【ゆる菌活】

【ゆる菌活13】納豆(後編)

【ゆる菌活13】納豆(後編)_c0216405_10174075.jpg
【ゆる菌活13】納豆(後編)_c0216405_10174019.jpg
【ゆる菌活13】納豆(後編)_c0216405_10174154.jpg

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# by misa-ono | 2020-02-17 10:18 | 【ゆる菌活】