糀 料 理 研 究 室 ［ 糀 園 ］:糀 麹

• 糀のありがたい効能
  [ 2009-10-10 11:11 ]
• プロフィール
  [ 2009-10-08 15:54 ]

今日は糀の効能についての説明です。
武田久美子気分で、ユキノ嬢にモデルになっていただきました。
なかなか料理までたどりつきません（笑）。
ま、のんびり見ていってやって下さい。

元々はただの

「糀フェチ」「実験好き」「食いしん坊」

な、私とユキノ嬢なので、
糀の効能だの美容成分だの、なんて
ホントはどうでも良くて（あ、書いちゃった）、
単純においしけりゃあ良いじゃん、ってな話なんですが、
とはいえ私たちもお肌の曲がり角なんて
いつ曲がったかも忘れちゃったお年頃、
そりゃあおいしいもの食べて
ステキな効能があるなら、
そんなおいしい話（まさに！）、紹介しない手はないでしょう。
　
実は糀にこんなにすごい
美容＆健康成分があるなんて
知らないで、好きで食べていたのです、私たち…。
おめでたい。

ここからは糀様のすごい実力紹介！

さて今日から「糀園（こうじえん）」
という名前のブログを始めます！
って、糀園って何？　ダジャレ？　
などと不審に思っていると思いますので、
まずは簡単な糀園の説明から。

東京都目黒区にある小さなアパートの一室で、
日々おいしい糀料理を研究し続ける研究室「糀園」。
室長はワタクシ、イラストレーターのおのみさ、
（唯一の）研究員はユキノ嬢です。
糀フェチの私たちは、
常にストイックに糀と向き合い、
米と糀の発酵飲料（要はお酒）をたしなみつつ
糀料理を研究し続け、
時には甘い言葉で友人達を誘い込んでは、
糀まみれの料理をお見舞いしてやったりしております。

ここではその、糀料理の研究成果を
日々更新していきますので
どうか皆様も糀の魅力におぼれてみて下さい、
な。　

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