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糀 料 理 研 究 室 [ 糀 園 ]

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鶏皮キャベツ


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ここの所、iPnone欲しい熱が発熱しており、
色々調べているのですが
なんだかわけのわからない言葉が色々出てきて
(タップ? wi-fi? g-mail?)
若者文化についていくのも大変ですわぁ。

でもそんな私に神様は
「欲しかった機種が安くなる」というプレゼントをくださった♪
うふふふん♪
携帯会社が変わるし、iPnoneは覚えるまで大変そうで
くじけそうだったのだけど
がぜん乗り換える気満々になってしまいました。
SBの思うツボ…(汗)。

そんな中、不摂生であれたお肌の為に
コラーゲンたっぷりの鶏皮ブームは続きます。
鶏皮を切って、塩糀まぶして
ビニール袋にいれて冷蔵庫にいれておけば
いつでも調理できて便利ちゃん♪
途中であまりに油が出るので、ちょっと引きますが…(汗)。
キャベツの代わりにネギでもおいしいです。
ビールに合うぞぉ〜〜〜♪

今日は鶏皮キャベツちゃん!
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by misa-ono | 2009-12-02 11:51 | 肉の塩糀漬け | Comments(0)