先日香港に旅行に行ってきました。
長州島でおこなわれる「まんじゅう祭」を見に行こう! と
言い訳しながらの、ただの観光。
いや〜、香港はパワフルで活気があって、
めっちゃ楽しかったっす。
で、前に韓国に行った時に
「サムゲタンセット」というものを購入したのですが、
クコの実やナツメ、朝鮮人参なんかがセットになってて
これに骨付き鶏肉、もち米、塩で炊くだけで
サムゲタン風なお粥ができるという、すぐれもの。
香港でもこんな様なものはないかと思い、
「清補涼」と「肉骨茶」という漢方スープセットっぽいものを
大量購入してみた。(1セット¥100〜¥200くらい)
ワクワクしながら鶏肉と塩糀と一緒に炊いてみたのですが、
…ちょっとイマイチ…(汗)。
漢方っぽいややこしい味は好きなのですが
これはちょっと厳しい。
具は味も抜けてまずいので、とりあえずスープだけ漉して
野菜とか色々混ぜたらなんとかおいしくなり、完食。
ネットなどでみると「とてもおいしい」と
絶賛しているので、ここのメーカーのが良くないのか
私の作り方がまずいのか?
しかし最近、どうも夜、寝付きが悪い。
生ニンニクを食べ過ぎたり、夜に珈琲を飲んだりすると
寝付きが悪くなる私。
どうも薬膳スープが効きすぎてるっぽい(笑)。
やるなぁ、薬膳。
あまり信用してなかったのだけど。
まだ残ってるので、今度はネギとか生姜、ニンニク、酒とか
臭み消し的なものも入れて、野菜もいれて作ってみようかと
思ってますよ!