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糀 料 理 研 究 室 [ 糀 園 ]

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鏡開きのおしるこ

鏡開きのおしるこ_c0216405_13244032.gif

うちには神棚もないし
お正月用のお餅はパックにはいったやつだし
お盆なんて何もしないし。

それでもパワースポットだ、
風水だなんだって言って
御利益だけ得ようとするずーずーしさったら。

食い意地だけははっているので
パック入りのお餅を使った
おしるこを作りました。
小豆、砂糖、蜂蜜、味醂、塩麴入り。

うまい♡

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お正月太りをなんとかしないといけないのに
七草粥を飛ばしてしまって、
お汁粉だけ食べてしまうダメっぷり。

☆「小説すばる」にて連載していた、全国の麴を巡る旅日記
『麴巡礼』2013年春頃単行本発売決定ちゃん☆

ワタクシの著書
からだに「いいこと」たくさん『麴のレシピ』
         (池田書店)2010/11/25発売
毎日がたのしくなる『塩麴のおかず』
         (池田書店)2011/8/25発売
☆『麴のおつまみ
        (池田書店)2012/5/28発売中

異例の、料理本とセットになった楽曲
わたくしの歌詞に、福岡在住のミュージシャン
「コロンビア浦野」さんが曲をつけて唄ってくれてます♡
塩麴のおかずのうた
(コロンビア浦野:ライブバージョン)

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by misa-ono | 2013-01-11 13:25 | 番外編
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